Alimentación light. Función de los alimentos.

En todos los tiempos hombres y mujeres se han preocupado por su alimentación, la misma que ha pasado por procesos y etapas que va desde el consumo:

1.- Estrictamente: carnívoros o vegetarianos, es decir consumen solo carne o solo vegetales.

2.- Los omnívoros y ovolácteos, consumen casi de todo.

En las dos últimas décadas los hábitos alimenticios del hombre han cambiado, van desde aquellas personas que se preocupan por su salud y comen en forma saludable, hasta aquellos que su mayor gozo es la comida, y que llegan a cometer excesos.

Esto ha generado la aparición de un tipo de alimentos conocidos en el mercado como alimentos light, que llevan como bandera la propaganda de ser saludables que contribuyen a la estética personal. Esto genera un nuevo mundo comercial que va desde alimentos y bebidas light a modas, productos de belleza, etc.

El bajar de peso es una fijación para algunas personas, que tienen el problema de aumentar unos kilos, por lo tanto al salir al mercado los productos light conocidos también como dietéticos, las personas que sufren por su peso ahora pueden  comerse unas ricas papas fritas sin ningún problema.