El mantel. Pieza elegante y decorativa.

Cuando ingresas a una casa y miras el mantel que cubre la mesa del comedor y esta por ventura es tejida a mano, no podras dejar de maravillarte la ver la hermosura que pueden hacer las manos humanas, pero eso no es óbice de que  nos extasiemos cuando vemos los manteles actuales de fabrica unos finos y otros de no tanto.

Una mesa, por muy sencilla que fuese se ve elegante si esta cubierta por un mantel no importa si notien manjares o si el mantel es finisimo, lo importante es que tenga un mantel, que en buen castellano mantel es una cubierta de lino, algodón, plástico u otra materia, que se coloca en la mesa para comer. En consecuencia es el vestido principal de la mesa.

Historia del mantel

Los manteles no son complementos de estos tiempos, ya en la época de los romanos, se usaban preciosos manteles de lino con colores, se hace hincapié que los invitados llevaban su propias servilletas. En la etapa judeo cristiana la forma  y diseño del mantel se desarrollo bastante.

Los tapetes. Logra un ambiente acogedor y estético.

Cuando hablamos de tapetes nos remontamos a los tapetes árabes, a los tapetes de los cuentos infantiles y nuestra imaginación empieza volar con ellos.

Tapete es una alfombra pequeña tejida a mano, a veces cubierta de hule que se coloca sobre los muebles como adorno y se realizan en telar, en lana, seda o la combinación de ambos materiales.

Son muy importantes en la decoración de la oficina o la casa, estos sirven para aportar calidez o color a los ambientes, también para delimitar espacios, realzar muebles o piezas de decoración. 

Los tapetes más famosos provienen originariamente del oriente de países como: Irán, Afganistán, Turquía, India, Pakistán, China y Nepal, entre otros. Las técnicas que se usan para elaborar los tapetes son diversas como:

Los tapetes anudados.- se realizan en telar, en lana, seda o la combinación de ambos materiales. Los tipos de nudos que se emplean son tres:

Los ravioles. Conocidos y consumidos en todo el mundo.

Todas las pastas son exquisitas y después de mucho análisis y consultas le debemos a Italia ser la cuna de los espaguetis, macarrones y como es el tema del siguiente tópico los ravioles, conocidos y consumidos en todo el mundo.

Los raviolis del italiano ravioli, plural del genovés raviolo, plegado más conocido en Latinoamérica como ravioles, son de forma cuadrada de pasta replegados y rellenos con una diversidad de ingredientes que van desde verduras, pollo carne, etc., según las costumbres de cada región.

Los platos de raviolis se acompañan de caldo. Desde el siglo XVI, con salsas de tomate, pesto (salsa a base de albahaca). Estos son los modos más típicos de preparación, aunque existen variaciones modernas.

Como todo lo que significa pasta su origen es bastante discutido sin embargo, según la historia culinaria del mundo los ravioles son propiamente italianos ya que se trata de una variación de la lasaña que inicialmente eran de forma redonda.

El siglo XX, fue el centenario donde se conoció a este plato en todo el mundo sobre todo el país argentino los adopto y ya forman parte de la culinaria de ese país como un plato típico, comido especialmente los domingos en las ya famosas ravioladas dominicales, que son parte del folklore de Argentina.

El rocoto. Condimento muy usado en la cocina.

Nombre común muy poco conocido con el que se conoce a esta familia de Capsicum pubescens. Esta fruta u hortaliza de sabor nada dulce, es muy conocida en Bolivia, Argentina, Perú, Chile y en México se le conoce como chile.

Es un condimento picante muy usado en la cocina  latinoamericana. Su color  variar desde el rojo, verde naranjo o amarillo.

Se comercializa en su estado natural en pasta y en polvo. Es un fruto  muy  picante: su rango en la escala Scoville se ubica entre 100.000 SHU a 200.000 SHU. Encapsulada en una especie de caja, o del griego kapto, que significa picar. El fruto es una baya.

El rocoto fue durante mucho tiempo un alimento poco difundido en su uso debido a que provoca irritación a la mucosa del estómago. Pero los investigadores han descubierto que contiene un fitoquímico llamado capsaisina responsable del ardor y picor propio del rocoto.

Esta sustancia actúa protegiendo nuestra mucosa gástrica formando una barrera protectora para el estómago, por ello estudiosos de una Universidad peruana han llegado a determinar que si una  persona que ingiere la tercera parte del rocoto  por lo menos una vez a la semana, poseerá en su organismo una suficiente concentración de capsaisina para fortalecer su estómago, se recomienda consumirlo cocinado.

Cuidados para que tu auto dure más

El auto te durará mucho más y tendrás mayores comodidades si constantemente le das cariño.

Este cariño se traduce en mejor cuidado.

Son muchos los tips para que aplique a tu automóvil, aquí algunos consejos que ayudarán:

1. Al lavar el auto, será muy conveniente lavar también las gomas de las puertas y toda hendidura como por ejemplo las del cofre y cajuela ya que ahí siempre se acumula polvo y tierra. Principalmente, la tierra atraída por la estática que existe en las ciudades con cierta sequedad climática. Y si tu ciudad tiene vientos constantes, mucha mayor razón, y que el viento hace que la tierra se introuzca por todo lado.

La menstruación. Periodo de cambios.

Ya dejaste de ser niña  con tu primera menstruación te estás convirtiendo en una hermosa mujer porque  tu condición de niña cambio ya  puedes procrear y tener hijos.

Debes de saber que a la llegada de los 12 años se producen cambios hormonales e inicia el comienzo de la menstruación y, al mismo anuncia, la fase reproductiva de la vida de una mujer.

En esta etapa muchas mujeres  jóvenes sufren de dolores menstruales o cólicos. Este cólico sucede  por causa de las prostaglandinas, sustancias químicas producidas por el recubrimiento del útero, inician contracciones que tienen como misión expulsar  el óvulo no fertilizado, el tejido y la sangre que están en esta área.

Alimentación de los peces. Proporciona a tus peces una diversidad de alimentos.

Si te gustan las mascotas atiéndelos, si no los puedes atender  mejor no las tengas un perro, gato, etc., y en este caso peces requieren de mucha paciencia y de tiempo además de una presupuesto para tenderlas.

Vemos muchas personas poseedoras  de chicas o grandes peceras, con peces, multicolores, bicolores o de un solo color.

Estos bellos animalitos que viven en el agua ya dulce o salada requieren de un trato muy especial por ejemplo entre estos tenemos; peces carnívoros y peces vegetarianos, por lo tanto debemos de tener cuidado en la alimentación que les brindamos.

La alimentación que les damos debe ser la correcta para su  sistema digestivo. Si le damos una dieta inadecuada a un pez, por desconocer sus hábitos naturales, perjudicaremos su salud y hasta lo podemos matar.

Los peces carnívoros tienen un intestino corto, ya que las proteínas se digieren rápido.
Los peces cuya alimentación está basada en vegetales tienen el intestino bastante más largo, ya que los vegetales requieren más proceso para ser digeridos.

El vinagre. Producto natural con muchos usos.

Vinagre proviene viene del  latín vinum acre, "vino agrio" es un líquido mezclado en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del vino y manzana a través de  las bacterias Mycoderma aceti). El vinagre contiene una concentración que va de 3% al 5% de ácido acético en agua.

El  vinagre se usa en la gastronomía, cosmética y medicinalmente, probablemente esté ligado al comienzo de la elaboración de bebidas alcohólicas, en épocas antiguas alguien se dio cuenta de lo adecuado de su empleo como conservante.

Elaboración del vinagre

Tradicionalmente el vinagre provenía  de los toneles de la producción del vino que se agriaba, o se ponía malo. La expresión enológica es, el vino se picaba, es decir, se comenzaba a convertir en vinagre.

Esto ocurría espontáneamente bien en una bota o se le subía de acidez al vino embotellado, de esta forma se retiraba y se empleaba para vinagre.

Para que ocurra la transformación del vino a vinagre deben existir las condiciones apropiadas de acidez pH, concentración del alcohol, nutrientes (proteínas en el vino).

Astrónomos. Estudios de los astros.

Los fenómenos celestes siempre han intrigado a los hombres. Desde el comienzo de la historia de la humanidad han visto en ello la manifestación de potencias que estaban por encima de su comprensión.

El Sol era un Dios y los eclipses de Sol manifestaban su voluntad. Desde los tiempos más remotos, el estudio del firmamento ha estado ligado a prácticas religiosas.

Pero poco a poco, el hombre aprendió a conocer el orden general de los fenómenos celeste. Primero el campesino comprendió la relación que había entre el curso de las estaciones y la sucesión de los fenómenos celestes. Luego, explorador y el marino descubrieron que podían orientarse por la situación de las estrellas. De estas constataciones empíricas nació la ciencia de la astronomía.

El hombre pudo determinar mejor los ritmos de sus trabajos agrícolas (por ejemplo, fijar la fecha más propicia para la siembra) y medir el paso del tiempo (calendario). En nuestros días, la astronomía ha dado un paso gigantesco: gracias a la astronáutica, el hombre ya no se contenta con observar el firmamento, sino que ha salido a la conquista del espacio.

Estudios de los astros

Ya los antiguos observaron muy pronto ciertas divisiones del tiempo: la sucesión del día y la noche, la repetición de las fases de la luna cada 29 días, la duración del año solar (unos 365 días). Hace varios milenios, las civilizaciones Mesopotámica, Egipcia, China y Maya tenían ya conocimientos astronómicos bastante precisos, quizás porque la claridad de las noches en esas regiones favorecía la observación de los astros.

Aves de corral. Alimentación de las aves.

Las aves deben estas bien alimentadas y nutridas, porque nos servirán de alimento, por lo tanto su comida debe contener nutrientes para garantizar el buen desarrollo de sus funciones y un crecimiento sano y equilibrado.

Las aves deberán comer hidratos de carbono, minerales, vitaminas, proteínas y grasas en las cantidades adecuadas.

La cantidad de alimento que debe consumir el animal depende para lo que van a ser destinados:

Si, son para carne como el pato o la gallina, deben ingerir abundante proteína

Si están destinadas a ser ponedoras, requieren de minerales para producir huevos.

Ataques informáticos. Clasificación de los virus.

Ya  los virus no son un grave problema, pues su objetivo era cambiar las plataformas tecnológicas.

En la actualidad las tendencias cibercriminales revelan  que la nueva modalidad es maniobrar los significados de la información digital.

El área semántica, que era  exclusiva para los humanos, se ha convertido ahora en el centro de los ataques debido a la evolución de la Web 2.0 y las redes sociales, agentes que llevaron al nacimiento de la generación 3.0.

Web 3.0

Se puede afirmar que la Web 3.0 proporciona contenidos y significados de tal forma que pueden ser entendidos  mediante las computadoras las que por medio de técnicas de inteligencia artificial son los idóneos para imitar y mejorar la obtención de conocimiento, hasta el momento reservada sólo a las personas.

El gato como mascota. Características del gato.

Si escogiste por mascota un gato felicitaciones, pero ojo, estos animalitos al igual que los perros también necesita mucho cuidado y atención.

Los gatos sin pedigree son excelentes mascotas y a veces necesitan urgentemente encontrar un hogar.

No conviene que lleguen a tu casa antes de los 45 días, puede repercutir negativamente en su salud y en su carácter ya que es la madre-gata quien lo educa en los hábitos higiénicos en ese periodo.
 
Características del gato

Los gatos jóvenes se adaptarán más rápido, pero requieren más atención que los gatos adultos. El adulto necesita más tiempo para sentirse cómodo, esta especie es muy territorial. En cuanto a su aspecto general deben tener:

•      El pelaje suave y lustroso, sin peladuras.
•      Los ojos limpios y brillantes, sin costras y el tercer párpado debe estar oculto.
•      Las orejas limpias y sin secreciones, es importante que no se rasque pues esto puede indicar que tiene parásitos.

La isquemia. Disminución del volumen sanguíneo.

Cuidado con lo que comes, de ti depende obtener más energía para que tus células sobrevivan, porque pueden ocasionar  la disminución brusca del riego sanguíneo a cualquier parte del cuerpo ya sea en forma transitoria o permanente.

La isquemia se conoce como el padecimiento  celular originado por la mengua transitoria o permanente del riego sanguíneo y la consiguiente reducción del aporte  de oxígeno hipoxia, de nutrientes y la eliminación de productos del metabolismo de un tejido biológico.

Esta aflicción celular  tal sea muy intensa y cause la muerte celular y del tejido al que pertenece.

La gastronomía chilena. Degusta la variedad de productos llenos de sabor.

El país más angosto de América del Sur, tiene una gastronomía bastante variada ya que es la combinación de la cultura indígena y la española que le han dado variabilidad gastronómica.

Aunque el país tiene la forma de chile o ají, su comida no presenta comidas picantes. Pero, si han adaptado sus platos a su clima y las diversas regiones que tienen.

El aprecio por la comida hace que cuando una persona les cae simpatica le dicen: "Eres un plato".

Son muy típicas las comidas con carnes animales y frecuentemente se reunen alrededor de "un asado", que es carnes a las brasas o parrillas  que se hacen al aire libre, tanto en el campo como el la azotea o jardín de sus hogares.

En el siglo XX, tuvo un importante aporte de la cocina francesa y dio origen a la cocina criolla chilena, la que  sobresale por su variado sabor y color, acompañada de bebidas como el pisco o aguardiente de uva chileno y el vino.

La llegada de los españoles no fue del todo funesta, pues cuando ellos llegaron  en plan de conquistadores  trajeron  los ingredientes necesarios para preparar sus alimentos, que unidos a los que ya existían en Chile se transformaron en la base de la cocina criolla.

La sinusitis. Alivia rápido la inflamación.

La sinusitis es muy común, mira como prevenirla y sanarla. Algunos remedios naturales te ayudarán.

Quien no ha tenido un dolor por la sinusitis. En realidad no ha experimentado aún un verdadero malestar que podría incluir hasta dolor.

Te duele la cabeza y la cara cerca de la nariz, pero no sabes con certeza qué zona te duele, lo único que sabes es que hay malestar.

La sinusitis es el malestar o dolor producto de una infección que sucede en los cuatro senos nasales que viene a ser cavidades o espacios abiertos dentro de los huesos del cráneo. Se encuentran en pares:

Senos frontales.
Senos esfenoidales.
Senos etmoidales
Senos  maxilares.

En general los senos están cubiertos por una membrana mucosa similar a la de las vías nasales. Su función es; filtrar, entibiar y humedecer el aire que ingresa por las vías aéreas. Las complicaciones empiezan  cuando la membrana que cubre las vías nasales se hincha, bloquea y congestiona; lo que origina la sinusitis a una sinusitis.

Moda. Zac Posen. Diseñador de actrices.

Zac Posen es un joven diseñador estadounidense, nacido en Nueva York en 1980, con estudios de diseño en esta ciudad y en Londres. Es hijo del artista Stephen Posen y la abogada Susan Posen.

Posen creció en el vecindario de SoHo en Manhattan  (Nueva York, EUA). Su motivación por el diseño de moda se inició desde muy niño. Asistió a la escuela privada Saint Ann, en Brooklyn y en su segundo año hizo un internado con la diseñadora Nicole Miller.

A los 16 años, se enlistó en el programa pre-universitario en Parsons The New School for Design, y se graduó de Saint Ann en 1999.

Durante tres años Posen trabajó bajo el mando del curador Richard Martin en The Costume Institute del Metropolitan Museum of Art. A los 18 años fue aceptado en el programa de ropa femenina en el Central Saint Martins College of Art and Design de la Universidad de las Artes, de Londres.

Es el diseñador favorito de varias actrices y modelos entre las cuales; Claire Danes, Liv Tyler, Julianne Moore, Natalie Portman, Rihanna, Kate Winslet, Cameron Diaz, Jennifer Lopez, Mischa Barton y Beyoncé Knowles.

Bueno Saber te presenta la colección Primavera-Verano, son hermosos diseños que te dejarán encantada.

Camisa de color claro con una falda voluminosa te verás sofisticada.

Garganta irritada. Combate esa insorpotable irritación.

Cuida tu garganta ya sea en invierno o en verano, la llegada de las estaciones y más las que están muy polarizadas ponen en peligro la salud de tu garganta debido a:
Las bajas temperaturas del invierno resecan las mucosas.

Las bebidas heladas, el polvo del verano contribuyen a resecar las mucosas
A esto se le une, los factores medioambientales, laborales como los oradores y cantantes, costumbres negativas como los fumadores, los bebedores de alcohol.

Todos estos factores hace que se que originen carrasperas, afonías e irritación en la garganta ya que todos contribuyen a resecar las mucosas.

Recomendaciones para la garganta irritada

Consejos o recomendaciones muy sencillas, sobre todo de orden natural harán que tu garganta se hidrate:

1.- Bebe diariamente entre 1,5 y 2 litros de agua para mantener lubricadas las cuerdas vocales e hidratar los tejidos de la garganta.

El sueño en adultos y ancianos. Recomendaciones para dormir.

A partir de los 55 años los problemas para conciliar el sueño aparecen, no solamente en ancianos avanzados, mira como mejorar.

El hombre duerme cuando no debe dormir y no duerme cuando debe dormir, eso es lo que reza un antiguo pensamiento, cuando se refiere  a que los jóvenes duermen en horas en que deben estar activos.

En los adultos mayores el sueño se hace frágil, suelen despertarse con frecuencia en las noches, incluso en aquellos adultos mayores que se mantienen saludables

El sueño es una actividad onírica que la realizan todos los seres humanos desde el momento en que nacen, en síntesis el sueño es dormir. Sin embargo, cuando las personas llegan a la etapa de  adultos mayores empiezan a llegar los trastornos del sueño y estos a su vez originan diversos síntomas y enfermedades como:

•   Pérdida de memoria a corto plazo.
•   Disminución de la capacidad de atención, en la concentración.
•   Disminución en la coordinación motora y de la capacidad de adaptación.
•   Irritabilidad, fatiga, intranquilidad, desorientación, confusión, depresión, apatía y somnolencia.

Conciliar el sueño

Para muchas de las personas se les hace difícil iniciar el sueño y esto se ve reflejada en general en la ejecución de las actividades que comprenden el desempeño ocupacional del adulto mayor. Pero todo estos problemas tienen sus orígenes y entre estos están las de índole:

Frankie Morello. Renueva tu imagen en esta temporada.

Frankie Morello es una firma de ropa italiana hecha para mujeres y hombres.

Esta marca fue creada por los diseñadores Maurizio Modica y Pierfrancesco Gigliotti, en 1998.

Frankie Morello es muy conocida en Europa y Estados Unidos por sus creaciones modernas e innovadoras. Esta firma cuenta con una línea de ropa casual y otra de noche, que causa sensación entre los jóvenes.

Sus prendas están realizadas en telas suntuosas, con una sastrería impecable, finos acabados y una paleta de colores amplia.

Frankie Morello tiene colección de ropa para mujer, hombre, de carteras, zapatos, gafas y accesorios.

Los diseñadores italianos, responsables de la firma Frankie Morello, presentan sus colecciones de otoño-invierno y de primavera verano en las pasarelas de Milán, París, Nueva York son algunos de los lugares en donde se pueden ver las prendas de Frankie Morello.

Las colecciones de Frankie Morello se pueden adquirir en las tiendas que tiene esta firma en Italia. Además, muchas boutiques en Europa y Estados Unidos que venden la ropa de Frankie Morello.

Te mostramos tan solo una parte de la colección de este diseñador italiano, deslúmbrate con esta colección Otoño- Invierno y forma parte de ella.

Vestido de tono plomo cubierto por una chaqueta de tono oscuro, es un look desenfadado.

Gastronomía y vinos de Chile. Abre tu apetito con la variedad de platos.

A nivel mundial Chile es aún desconocido en materia culinaria y repostería. Sin embargo, eso no quiere decir que no tenga historia y sobre todo que no tenga platos típicos que gustan en todo el país y a los que lo visitan.

Chile siendo un país dominado por los españoles y teniendo la influencia de otros países europeos como Italia, Francia y Alemania, cuenta además con su gastronomía autóctona.

Postres y bebidas

La repostería chilena, cuenta con el aporte de la religión católica ya que fueron las monjas de clausura de los conventos las que en el siglo XVII dieron un gran impulso a la repostería colonial chilena, dando origen a la expresión, hecho por mano de monja queriendo decir que un postre es exquisito.

Las monjas de esa época imitaban de muy buena forma los dulces españoles como hechos con almendras y pastas, elaboraban los más delicados dulces como: el alfajor, el dulce de membrillo, los duraznitos de la virgen, el manjar, las sustancias, torta de mil hojas, las alojas de papaya o de piña, las compotas y frutas en almíbar elaboradas con frutas autóctonas, huevo mol, el manjar, sin olvidar los postres fritos como buñuelos y los picarones.